馄饨是中国民间传统面食之一，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成“馄饨”恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因当初制成馄饨是在冬至这天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。

馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为长约8厘米的正方形，或顶边长约8厘米，底边长约7厘米的圆形。

老上海馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短，煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓“三沉三浮”方可保证煮熟。

馄饨重汤料，而水饺重蘸料。中华舌尖上的美食。